Bella Vittoria Amarone della Valpolicella

Heerlijk genieten van de Bella Vittoria Amarone della Valpolicella voor een mooie prijs. Deze Corvina/Corvinone/Rondinella is een echte aanrader welke in het smaakprofiel Complex, krachtig & vol past. Een heerlijke wijn welke uit Italië komt uit de regio Veneto.

Bestel de Bella Vittoria Amarone della Valpolicella nu voor 29.99 via Wijnen kopen en geniet van een lekkere wijn. Amarone della Valpolicella is een fameuze Italiaanse rode wijn en een schot in de roos als u van krachtige en volle wijnen houdt. Maar wat maakt deze wijn uit Veneto zo bijzonder en ook relatief kostbaar? Amarone wordt alleen in de regio Valpolicella gemaakt en altijd alleen van inheemse druivenrassen met de hoofdrol voor Corvina en een kleiner aandeel voor Rondinella en Corvinone. Appassimento Deze druiven worden eind september/begin oktober geoogst, waardoor ze al extra rijp zijn. Daarna worden de druiven zo'n drie maanden te drogen gelegd in speciale kamers met een lage luchtvochtigheid. Hierbij verliezen de druiven een groot deel van hun vocht en ontwikkelen ze een hoog alcohol- en suikergehalte en daardoor een extra geconcentreerde smaak met veel body. Dit arbeidsintensieve proces wordt Appassimento genoemd. Amarone della Valpolicella 2018 Na het indrogen volgt er nog een verplichte hout- en flesrijping van enkele jaren. Amarone della Valpolicella is een DOCG, de hoogste